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[美食探店] 佑熙家韩料丨赣州这家韩料店,滋啦啦的烤肉一口爆汁沦陷!

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
2019-04-14舌尖赣州


“油花在铁盘上的滋滋声,带着肉香的烟气”

烤肉无论什么时候

都是深夜报复社会的神器!



现在还有超值福利

没有哪个食肉兽可以拒绝!




牛肉拼盘




对于选择困难症的小伙伴来说

拼盘就是最伟大的发明!

一份就能吃到几种招牌,不要太划算!




牛五花、牛舌、牛肋条

全是牛肉,无论怎么狂吃都不会胖

小仙女肯定超爱!



牛肋条


牛肋条属于筋多又有肥肉的部分

两边还略带一些筋膜

剪成小块的牛肋条

烤制后油花与肉质融为一体,汁多肉嫩

入嘴慢慢咀嚼,满嘴都是牛肉的香气



肉紧实又不失嫩气

要是碰到带筋的那几块儿就更棒了

每一次咀嚼都让人上瘾



牛五花


肥瘦相间的牛五花脂肪充足但不乏肌肉组织

雪花状的纹理分布让无论爱吃瘦肉

还是肥肉的你都完全挑不出缺点!




薄切的牛五花很快很容易就能烤熟

放上去的一瞬间油脂的香味

在高温的刺激下就完全释放

短短时间就能锁住里面的水份

充分享受汁水在口中爆发的感觉~


牛舌


牛舌在烤到刚好时

能品尝到微妙的弹牙和饱满的肉汁

韧度与爽口兼得

不管是蘸酱,还是空口吃

都能很直白地感受到专属于它的嫩滑



芝士肋排



招牌的芝士排骨

光是看着超大块的肋排

旁边铺着满满的芝士,就已经受不了了!



每天新鲜腌制的排骨

入味入到灵魂深处了!

而且必须趁热吃,必须大口大口咬

酥软入味的排骨肉和浓郁的芝士把嘴巴塞满



烤炉将芝士、排骨、配菜各自分开

看着小哥哥利落的动作

用夹子绕啊绕一下就缠到了排骨上




猪五花



食肉兽到店首选必定是五花肉!

经过高温加热逼出油脂

“滋滋滋滋”听着就口水直流

等到标准的“金黄色”出现

这才是最佳时间!



放在烤盘上烤成微微蜷曲变色

色泽黄亮看一眼就迷醉

油脂香气在口中迸发的一瞬间

真是吃货人生最享受的时刻



当然,怕腻的吃货可以get这种正确吃法:

生菜+五花肉+酱汁

然后趁热塞进嘴里

感受肉、菜、酱相互交融的层次感

那股浓浓的肉香,会上瘾!



鸡腿肉



鸡肉本身自带的油脂让肉

在烤制的过程中所散发出香味

更加的诱人!




肥牛石锅拌饭



吃烤肉不点石板拌饭等于白来

记得一定要趁热拌起来:

先用汤匙轻轻挑破蛋黄

和米饭、佐料搅拌在一起

每一口都能感受到秘制酱料在口中绽放的美好!



海鲜大酱汤



吃完烤肉在来一碗冒着热气的大酱汤缓冲

果然热汤+烤肉才是王炸组合呀~



炸鸡



新鲜出炉的脆皮大鸡块

淋上芥末酱,解腻又惹味!

外边裹着薄薄的一层面粉

一口下去,脆脆的外皮和嫩嫩的鸡肉在嘴里交融

鸡块上还有着肉眼可见的流油

怎一个“香”字了得





轻工业风的装修环境仿佛一脚踏入韩国

地道的韩国料理还有老板的匠心诚意

一定能给你带来最好的味蕾体验



 佑熙家韩料 

地址: 长征大道九方外围二楼(风波庄隔壁)

营业时间: 10:00-14:00  16:30-21:30

电话: 18651082343


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